Vous ne mangerez plus vos pâtes de la même façon grâce au pesto à l'avocat !

On ne présente plus les pâtes au pesto, cette crème de basilic simple, rapide à faire et d'une efficacité qui n'est plus à prouver. Vous êtes sans doute habitué à simplement ouvrir votre pot de pesto et à le verser dans vos pâtes.

Les pâtes au pesto un vrai délice

C'est devenu un repas rapide, qui nourrit sur le pouce, même on peut le dire, un repas de dèche. Ce plat qui vous avez tant séduit dans ses premières dégustations, vous blase désormais.

Vous vous êtes lassé des pates au pesto ? Mais pourquoi ne pas en faire un plat plein de gourmandise en fabriquant vous-même votre pesto maison ?

Personnalisable selon vos envies et sans conservateur présent dans toutes les préparations du commerce, il est tant de vous lancer ! Et tant qu'à prendre votre courage à deux mains pour changer vos habitudes, je vous conseille : Le pesto à l'avocat

Une recette simple de pâtes au pesto à l'avocat

Prenez deux avocats, mélangez les avec du basilic, un demi-citron, de l'ail à dosez selon vos goûts, quatre cuillères à soupe d’huile d’olive et 40 g de parmesan. Ajoutez-y 30 g de pignons de pin, que vous aurez torréfiés au préalable pour leur donner plus de goût. Une fois le tout bien mixé, c’est prêt !

En bonus, une petite astuce pour le conserver plus longtemps: mettez-y un peu d'huile d'olive par dessus avant de le conserver au frigo. Vous pouvez désormais déguster votre pesto en tartine ou le mélanger à vos pâtes.

Vous voici alors avec un plat nouveau, que vous pouvez enrichir en y ajoutant des lardons, du parmesan et des pignons de pin, à vous de laisser livre cours à votre imagination !